他一本正经地坚持“扯蛋”20年 成就国内蛋品设备第一品牌

  陈文凯，湖南岳阳汨罗人，硕士毕业，深圳市振野蛋品智能设备股份有限公司董事长，深圳康家健康产业有限公司董事长，“中国蛋品行业十大杰出人物”、亚洲蛋品协会副会长。深圳市湖南理工学院校友会常务副会长（87级机电系），深圳市岳阳商会理事。

陈文凯

1、国内蛋品加工工业落后

 

目前中国是世界上产蛋量最多的国家，中国人均蛋品消费已超过世界平均水平，但中国的蛋品加工业却几乎微不足道，用于蛋制品加工的占蛋类总产量的比例非常低。造成此种现状的原因之一，就是国内蛋品加工设备水平比较低，蛋品设备研发处于起步阶段。

造成蛋品加工业落后的原因是多方面的，还有生产规模小、国人偏好未经任何处理的原料蛋的禽蛋消费陋习、蛋业相关标准缺失、管理和政策约束与导向不力等原因。

据了解，目前我国禽蛋消费仍以鲜蛋为主，深加工率仅为7%，但鸭蛋深加工率达到85%左右。全国现有蛋品加工厂1800余家，其中规模企业200余家，主要加工皮蛋、咸蛋、卤蛋和咸蛋黄等再制蛋，年总产值1200亿多元，蛋品产业已经成为一些地区的农业支柱产业。

 

2、进入“无人区”  创业深耕成就国内蛋品设备第一股

 

正是看到了国内没有蛋品设备生产商的前提，陈文凯从1997年开始研究蛋品机械，2004年创业开办工厂向全国销售产品, 是国内第一家蛋品机械公司，“振野牌”蛋品机械填补了国内多项空白，是名副其实的国内第一品牌。2015年1月，振野智能挂牌北京股转系统（新三板），代码831738，这也是国内第一支挂牌上市的蛋品设备制造企业。

陈文凯自豪地说，他的创业是进入了一个“无人区”，从头开始都是创新，不仅仅是产品创新，观念也得创新，因着振野改变了国内的蛋品加工行业，提高了行业水平，不过行业固有的落后观念或陈旧思维依然存在，因为这个传统产业里，很多都是小厂，利润普遍不高，要购置机器势必在短期就要大幅增加成本，而工人素质又普遍不高，因此一般工厂负责人都不愿意投入购置机器。陈文凯也分享说，创业十多年来，根据他对客户的观察，凡是率先使用了蛋品设备的企业，只要是自己用心去做，慢慢地企业也都做起来了，关键是作为企业负责人要敢于接受新理念、新思维。

陈文凯分享说，振野智能成功的一点就是不断的创新，把产品做好，同时还不仅仅是技术创新，还有思维的观念的创新，他要求业务人员在面对客户时坚决不能说竞争对手的坏话，此外他对竞争对手采取开放、合作的态度，尽量与竞争对手错位竞争，不搞同质化设备。

振野公司是拥有多项发明专利和实用新型专利，是名副其实的“国家高新技术企业”和“深圳市高新技术企业”。

振野公司的主要产品有：种蛋、鲜鸡蛋、鲜鸭蛋的产蛋、集蛋、消毒、分级、装托设备，以及各类蛋制品，如洁蛋、卤蛋、液蛋、蛋干、蛋酥、蛋肠、皮蛋、咸蛋、咸蛋黄专用的腌制、清洗、蒸煮、破壳、杀菌，计量、标示、包装等加工设备。

振野与日本合作研发的蛋品裂痕检测分级机

              

振野蛋品喷码机取得新的突破

       

振野生产的蛋品清洗机

      

振野生产的打蛋机

为了提高研发能力，加快研发速度，振野公司先后与华中农业大学和浙江大学进行校企联合，利用高校的人才资源和企业的市场优势，开发符合中国市场的蛋品装备。

振野公司先后获得湖北省政府和武汉市政府分别授予的两项“科技进步一等奖”，主持科技部“国家十二五科技支撑项目”，参与农业部“公益性行业专项”等国家重大科研课题。

振野组织专家考察样机

陈文凯说，目前振野智能拥有成套的蛋品设备，可以从实现从人工到现代化、自动化，目前已经可以做到智能化，下一步要到智慧化，对接物联网。

目前，使用振野智能的蛋品设备，所有信息都可以上传到振野开发的云端，可以清楚了解蛋品的等级，是一级蛋、二级蛋，重量等。下一步振野要开发光谱分析设备，来更好地了解蛋品的品质。

 

3、实业创业典范   获岳商同仁点赞   

 

2017年7月14日下午，由深圳市岳阳商会秘书处组织，岳阳商会会员、老乡一共30多人走访位于公明将石路的振野智能，走访商会理事单位——振野智能，与振野智能负责人陈文凯交流，听陈文凯陈总分享他的创业故事。

岳阳商会组织走访振野智能

   

岳阳商会组织走访振野智能

   

陈文凯

陈文凯就为大家娓娓道来，将行业背景、创业经历与振野取得的成绩给大家做了分享。

扎根蛋品设备研发、制造20年，其中的寂寞、其中的艰辛很多人根本无法体会，陈文凯的坚持精神让前来学习参观的岳商同仁感动，大家纷纷点赞。

深圳市岳阳商会执行会长肖波说，汨罗老乡陈文凯陈总是“咸蛋超人”，坚持做造福于人们生活的产业，坚持做创新、兢兢业业，值得尊敬。而陈总所布局的是未来，农业产业现代化要等到工业现代化完成了之后才能逐步受益，一旦农业也现代化，振野就会腾飞。

深圳市岳阳商会执行会长肖波

深圳市岳阳商会副监事长傅恒山律师分享说，此前由于工作忙很少参加岳阳商会的企业走访活动，这次听说要来走访制造企业自己很是兴奋。在了解了陈文凯陈总的20年创业故事之后非常感动，他高度认同“实业救国”的观点，对目前社会上流行的“资本”、“互联网”思维不太苟同，他认为实业才是国之根本，“资本”、“互联网”只是手段，很多人抓住了手段忽视了根本。他高度评价了陈总的坚持，为陈总点赞。

深圳市岳阳商会副监事长傅恒山

深圳市岳阳商会副会长许柳兵说，作为一个90年代就来到深圳闯荡、创业的岳阳老乡，他非常钦佩陈文凯陈总的创业坚守，进入一个新行业，做行业的带头人，做龙头企业压力何其大，要改变行业的普遍思维多么难，但这么多年陈总一直坚持了下来。陈总勤勤勉勉、艰苦创业，值得做实业的老乡学习。                            

深圳市岳阳商会副会长许柳兵

4、拓宽经营范围   做健康产业

 

陈文凯也分享到，目前他还成立了深圳康家健康产业有限公司，主要业务是做蛋鸡散养集成系统与淡水鱼转化为咸水鱼养殖设备。

一般人都认为，蛋壳上带有鸡粪与泥巴的才是真土鸡蛋。陈文凯说，这个是大家的固有思维，而这样的鸡蛋一般也都不太卫生，这个也与目前的土鸡养殖习惯有关，很多人就是在农村屋前屋后散养土鸡，而这样鸡吃草基本上会把草根都啄掉，造成散养的区域寸草不生，一下雨就是泥泞不堪。而鸡蛋又往往生在泥土里或者鸡窝里，蛋壳上其实也有很多微小的孔，造成了蛋不卫生，鸡也不卫生，一旦有瘟疫很快土鸡就全报废，也就很难大规模养殖。

为此，陈文凯这几年多次赴国外学习先进的养鸡模式，他认为国外的移动放养鸡舍就很棒，鸡舍过几天就会移动一个位置，不会破坏植被，同时鸡也会住在鸡舍里，这样鸡健康，鸡蛋也卫生。振野也据此研发出了国内第一套蛋鸡散养集成系统，目前已经投入市场。

   开发淡水鱼转化为咸水鱼养殖设备的初衷，是陈文凯和他的团队看到了城市里大部分食用的淡水鱼大都抗生素、农药残留、重金属、细菌超标，人们吃进去了就等于慢性中毒。而这套获得国家发明专利的技术设备，是用盐水养淡水鱼，设备会自动放非常干净的水，不用自己打理，鱼会自动进行净化，大概养一个月左右，再进行指标检测时，他们发现鱼的各项残留指标大大下降，比国标标准都好许多，鱼也瘦身了10%-15%，肉质很好，大家吃了也很放心。

从陈文凯陈总所说的3项业务——蛋品设备、蛋鸡散养集成系统、淡水鱼转化为咸水鱼设备来看，陈总是从做健康食品、做健康产业的角度出发，是对社会有益的、人心所向的产业，是大有可为的行业。

祝福陈总，向陈总学习。

参与走访的商会会员、老乡与陈文凯合影

         走访活动中，深圳市岳阳商会执行会长肖波为新理事单位——深圳市宝安区立图教育培训中心授牌，立图教育负责人江艳和老公梁总分享了在深圳创业的经历，目前做成人的学历提升与少儿的艺术培训，是正规持牌教育机构。

执行会长肖波为立图教育江艳授牌

立图教育江艳分享

此外，参与走访的会员、老乡们也分别做了自我介绍、就陈文凯陈总的分享发表了自己的感悟。大家都觉得商会组织走访振野智能活动非常给力，让大家看到了振野智能、陈文凯陈总的坚持，让大家体会了民族品牌的创业艰辛，希望今后多组织这类有意义的走访、学习。

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注：以上文章摘自：深圳市岳阳商会